Hvad er forskellen mellem Crystal Malts Lovibond (L) Niveauer ? Oversat fra engelsk her fra

Kort sagt, alle Crystal Malts bedømt af deres niveau af ristningsgrad systemet kaldes Lovibond ( "L") .
Jo længere krystal malt ristes , jo højere Lovibond nummer. For eksempel vil en 10L Crystal Malt have en lys karamel og sød kvalitet og medvirke minimal farve, mens en 90L Crystal Malt vil have en rigere smag af let brændt sukker , rosiner eller svesker .
Med hvert trin højere i Lovibond vil krystal malt have en lidt anderledes smags karakteristisk og mundfornemmelse .
Crystal malt gør en række ting for din øl herunder at give øllet forskellige smagsvarianter (afhængigt af L ): karamel sødme , brændt sukker smag , toffee smag , raisiny smag osv. , og vil også bidrage lidt til farven på din øl.
Vi vil anbefale at afprøver de forskellige Crystal Malts, hver har en smags karakteristisk associeret med Lovibond nummer. Dette vil hjælpe med at give dig en bedre idé om, hvad smag du kan forvente at få fra de forskellige "L" for hver Crystal Malt .
Crystal Malt 10L
Crystal Malt 20L
Crystal Malt 40L
Crystal Malt 60L
Crystal Malt 80L
Crystal Malt 90L
Crystal Malt 120L